ประโยชน์ของธัญพืชแต่ละชนิด

ประโยชน์ของธัญพืชแต่ละชนิด

ธัญพืช คือเมล็ดพืชที่ใช้สำหรับเป็นอาหาร อาทิเช่น ข้าวเจ้า ข้าวสาลี ข้าวไรน์ ข้าวโพด ฯลฯ ซึ่งเป็นพืชจำพวกหญ้าแต่ก็มีประโยชน์กับร่างกายมนุษย์ด้วย รับประทานกันมาแต่โบราณแล้ว ธัญพืชที่เป็นนิยมในปัจจุบันนี้มากที่สุดจะอยู่ในรูปแบบสำเร็จรูปแล้ว เช่น เครื่องดื่มธัญพืชชนิดต่าง ๆ

การบริโภคธัญพืชนั้นช่วยให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง แล้วยังช่วยป้องกันโรคบางชนิดไดด้วย ดังนั้นการเลือกทานธัญพืชที่ให้ประโยชน์ได้มากที่สุดก็คือการเลือกทานธัญพืชที่ไม่ผ่านกระบวนการขัดสี เพราะจะให้สารอาหารที่มากกว่าชนิดที่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวที่ผ่านการขัดขาว จะทำให้ข้าวสูญเสียสารอาหารไปจนเหลือไม่ถึงครึ่ง ไม่ว่าจะเป็นแมกนีเซียมหรือวิตามินบีหนึ่งซึ่งในข้าวขัดขาวแทบไม่เหลือให้เห็นเลยทีเดียว ดังนั้นการเลือกธัญพืชที่ดีต่อร่างกายของเราที่สุดก็คือควรเลือกชนิดที่ไม่ขัดสี ทานหลาย ๆ ชนิดเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลาย นั่นเอง

ธัญพืชหลากชนิดนั้นช่วยให้ร่างกายมีอายุยืนยาว ชะลอความชรา ผิวพรรณงดงามสดใส แล้วยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายด้วย นอกเหนือจากสารอาหารที่มีคุณค่าที่หลากหลายแล้ว ทั้งยังช่วยไม่ให้สารอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งสะสมอยู่ในร่างกายมากเกินไปจนกลายเป็นโทษ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ของธัญพืชแต่ละชนิดที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว ที่คุณสามารถเลือกทานได้ตามต้องการค่ะ

– อัลมอนด์
ช่วยบำรุงเส้นประสาทในร่างกาย อุดมไปด้วยวิตามินอีและบีสอง รวมทั้งแคลเซียม เหล็ก โปรตีน แมกนีเซียมที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสมองด้วย อีกทั้งโพแทสเซียมในอัลมอนด์ยังช่วยขนัดน้ำออกจากร่างกายได้ดี ทำให้ไม่บวมน้ำ

– งาดำ
มีแคลเซียมสูงมาก ทำให้กระดูกแข็งแรง การกินงาดำแค่ 4 ช้อนโต๊ะต่อวันให้แคลเซียมที่เพียงพอได้แล้ว

– เมล็ดดอกทานตะวัน
แค่วันละ 30 กรัมก็จะทำให้คุณได้รับวิตามินอีที่ร่างกายต้องการต่อวันอย่างครบถ้วน วิตามินอีมีสรรพคุณช่วยต้านทานอนุมูลอิสระได้ดี และทำให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง

– ถั่วงอก
ให้วิตามินบีสูงมาก จึงให้พลังงานอย่างเต็มเปี่ยมกับสมองและเส้นประสาทต่าง ๆ

– ข้าวสาลี
อุดมไปด้วยสารอาหารเป็นร้อยชนิด เป็นแหล่งของวิตามินบีคอมเพล็กซ์ มีโปรวิตามินเอสูงมากกว่าอาหารชนิดอื่น ๆ แล้วยังมี วิตามินซี อี เค ในปริมาณมากบริเวณจมูกและเปลือกข้าว นอกจากนี้ยังมีคลอโรฟีลด์และออกซิเจนสูง ต้นกล้าข้าวสาลีจึงนิยมนำมาคั้นสด ๆ เพื่อล้างพิษในร่างกาย

– วอลนัต
มีประโยชน์อย่างเต็มเปี่ยมต่อหัวใจ ทำให้เส้นเลือดยืดหยุ่นตัวและช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดี มีวิตามินบีที่ช่วยให้สมองทำงานได้ดี ป้องกันอาการขาดสมาธิและอารมณ์โกรธ

– ข้าวโอ๊ต
มีเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำได้เป็นจำนวนมาก จึงสามารถดูดซับน้ำตาล แป้งและไขมันในลำไส้เล็กได้ดี ลดคอเลสเตอร์ในเลือดและความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ ป้องกันท้องผูก การกินข้าวโอ๊ตเป็นประจำยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจด้วย ใยอาหารนั้นจะพบได้มากในเปลือกหุ้มเมล็ดข้าวโอ๊ต จึงควรกินข้าวโอ๊ที่ไม่ขัดสีจะดีกว่า

– ถั่วเหลือง
มีโปรตีนสูง และไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังมีเกลือแร่และแร่ธาตุที่จำเป็น และเต็มไปด้วยกากใยอาหารอีกด้วย

– ลูกเดือย
ให้พลังงานสูงและมีโปรตีนคุณภาพสูง มีสารอาหารต่าง ๆ เช่น วิตามินบีหนึ่ง วิตามินเอ แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส กรดอะมิโน และเส้นใยอาหาร ช่วยให้หลับได้ง่ายมากขึ้นด้วยค่ะ

 

 


Comments

8 responses to “ประโยชน์ของธัญพืชแต่ละชนิด”

  1. I am extremely inspired with your writing abilities and also with the structure in your weblog. Is that this a paid subject matter or did you customize it your self? Anyway keep up the nice quality writing, it is uncommon to look a great weblog like this one nowadays. I like 9thaihealth.com ! It’s my: Beehiiv

  2. I’m extremely impressed along with your writing skills as smartly as with the format for your blog. Is that this a paid theme or did you modify it yourself? Either way stay up the nice high quality writing, it is rare to peer a great blog like this one today. I like 9thaihealth.com ! It’s my: Beacons AI

  3. Howdy! Do you know if they make any plugins to
    assist with SEO? I’m trying to get my website to rank for
    some targeted keywords but I’m not seeing very good success.
    If you know of any please share. Thank you!
    You can read similar blog here: Code of destiny

  4. 2017; 168 37 57 can i get cytotec price Likewise, PCR tests that amplify the DNA of several intestinal nematodes and protozoa in fecal samples are under development

  5. priligy near me George Clooney donned the cape and cowl in 1997 s ill fated Batman Affleck is a shady gambler opposite Timberlake s Princeton grad in Runner Runner

  6. Hi there! Do you know if they make any plugins to assist with
    Search Engine Optimization? I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but I’m not seeing
    very good gains. If you know of any please share.
    Kudos! You can read similar article here: Bij nl

  7. Patients who attended the specialized outpatients heart failure clinic of the University of Heidelberg, Germany, for evaluation of HF were offered inclusion into the local HF registry does priligy work Here s the question

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *